Уметь пользоваться кухонным оборудованием, соблюдать точность выполнения технологического процесса, уметь работать в команде, поддерживать рабочее место в чистоте и порядке. Личные качества: дисциплинированность, ответственность, аккуратность, внимательность, физическая выносливость, доброжелательность...